İSTANBUL (İGFA) – Kış aylarında havaların soğuması ile birlikte kapalı ortamlarda geçirilen mühletin fazlalaşması, üst teneffüs yolu enfeksiyonlarını da artırıyor.
Üst teneffüs yolu enfeksiyonlarından korunmada ve tedavide bol sıvı alımının ve beslenmenin kıymetine dikkat çeken Marmara Üniversitesi Diyetetik ve Beslenme Kısım Lideri Doç. Dr. Şule Aktaç, işlevsel besinler içinde yer alan zerdeçalı öneriyor. Zerdeçal ile birlikte tarçın, zencefil üzere baharatlarla zenginleştirilmiş Zerdeçallı Latte üzere sütlü içecekler, kış aylarında içimizi ısıtmak için uygun bir tercih olmasının yanı sıra sıhhate olan faydalarıyla da ön plana çıkıyor.
Özellikle işlevsel besinlerin ehemmiyetinin daha düzgün anlaşılması ile beslenmede farklı özellikteki besinlere ve baharatlara daha fazlaca yer verildiğine işaret eden Doç. Dr. Şule Aktaç; protein, karbonhidrat, yağ, posa, çeşitli vitamin ve mineral içeriğiyle zerdeçalı içecek olarak tüketmenin faydalarını anlattı.
“Kış aylarında en çok tercih ettiğimiz sıcak içecekleri, zerdeçallı tüketmek hem sıhhate faydalı birebir vakitte keyifli bir tecrübe sunuyor” diyen Doç. Dr. Aktaç, “Özellikle kışın sıcak yazın da soğuk olarak tüketilebilen Zerdeçallı Latte üzere içecekler, üst teneffüs yolu enfeksiyonlarından korunmak hepimizin ortak noktası olacak. Sıhhat faydaları ile öne çıkan zerdeçalda besin öğesi olarak protein, karbonhidrat, yağ ve posa, niasin, A vitamini, kalsiyum, bakır, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum, selenyum, sodyum ve çinko mineralleri bulunuyor” dedi.
Aktaç, zerdeçalın Hindistan ve Çin’de klasik ayurveda uygulamaları kapsamında, yaralar, cilt hastalıkları, göz enfeksiyonları, teneffüs rahatsızlıkları ve sindirim bozukluklarını tedavi etmek için kullanıldığını anımsatarak, besinlere renk verici olarak kullanılan zerdeçal; kokusuz, ısıya sağlam bir bileşik olan kurkumin içerdiğini, kurkumin ise, E vitamininden birkaç kat daha güzel bir radikal temizleyici olduğunu kaydetti.
Üst teneffüs yolu enfeksiyonlarından korunmada ve tedavide bol sıvı alımının ve beslenmenin kıymetine dikkat çeken Marmara Üniversitesi Diyetetik ve Beslenme Kısım Lideri Doç. Dr. Şule Aktaç, işlevsel besinler içinde yer alan zerdeçalı öneriyor. Zerdeçal ile birlikte tarçın, zencefil üzere baharatlarla zenginleştirilmiş Zerdeçallı Latte üzere sütlü içecekler, kış aylarında içimizi ısıtmak için uygun bir tercih olmasının yanı sıra sıhhate olan faydalarıyla da ön plana çıkıyor.
Özellikle işlevsel besinlerin ehemmiyetinin daha düzgün anlaşılması ile beslenmede farklı özellikteki besinlere ve baharatlara daha fazlaca yer verildiğine işaret eden Doç. Dr. Şule Aktaç; protein, karbonhidrat, yağ, posa, çeşitli vitamin ve mineral içeriğiyle zerdeçalı içecek olarak tüketmenin faydalarını anlattı.
“Kış aylarında en çok tercih ettiğimiz sıcak içecekleri, zerdeçallı tüketmek hem sıhhate faydalı birebir vakitte keyifli bir tecrübe sunuyor” diyen Doç. Dr. Aktaç, “Özellikle kışın sıcak yazın da soğuk olarak tüketilebilen Zerdeçallı Latte üzere içecekler, üst teneffüs yolu enfeksiyonlarından korunmak hepimizin ortak noktası olacak. Sıhhat faydaları ile öne çıkan zerdeçalda besin öğesi olarak protein, karbonhidrat, yağ ve posa, niasin, A vitamini, kalsiyum, bakır, demir, magnezyum, manganez, fosfor, potasyum, selenyum, sodyum ve çinko mineralleri bulunuyor” dedi.
Aktaç, zerdeçalın Hindistan ve Çin’de klasik ayurveda uygulamaları kapsamında, yaralar, cilt hastalıkları, göz enfeksiyonları, teneffüs rahatsızlıkları ve sindirim bozukluklarını tedavi etmek için kullanıldığını anımsatarak, besinlere renk verici olarak kullanılan zerdeçal; kokusuz, ısıya sağlam bir bileşik olan kurkumin içerdiğini, kurkumin ise, E vitamininden birkaç kat daha güzel bir radikal temizleyici olduğunu kaydetti.